¡Mercado Móvil al rescate!
En medio del sol que raja cocos y la brisa que despeina hasta al más peinado, la Secretaría de Agricultura y Pesca de Providencia, liderada por Marcela Ampudia Sjogreen, ha sacado del sombrero una iniciativa que está dando de qué hablar: el Mercado Móvil. Este proyecto busca acercar a los productores locales con la comunidad, promoviendo el consumo de productos frescos y autóctonos de la isla. Desde caña dulce hasta bolitas de coco, pasando por papayas y guandú, el mercado es una vitrina del sabor isleño.
La Granja Municipal: renaciendo entre escombros
Tras el paso del huracán Iota, la Granja Municipal quedó más golpeada que tambor en carnaval. Sin embargo, con esfuerzo y dedicación, se ha iniciado su recuperación. Actualmente, se enfoca en la producción porcina y caprina, así como en la reproducción de plántulas y árboles nativos. Además, cuenta con una biofábrica que elabora compost y otros insumos para fortalecer las huertas caseras y parcelas productivas.
Pescadoras al timón: mujeres que hacen historia
En un mar tradicionalmente dominado por hombres, las mujeres de Providencia están marcando la diferencia. Se ha creado la primera asociación de mujeres pescadoras, visibilizando su labor y aportando al desarrollo del sector pesquero. La Secretaría de Agricultura y Pesca trabaja en fortalecer estas organizaciones, implementando cadenas de frío y mejorando la calidad de los productos.
En resumen, Providencia está demostrando que con trabajo en equipo y amor por la tierra y el mar, es posible construir un futuro sostenible y lleno de sabor isleño.
