La llanura mayorista de Corabastos informó el martes sobre una ligera variación a los precios de los alimentos, con una tendencia mayor hacia abajo.
Cinco productos cayeron en precio en comparación con el día anterior, Mientras que los tres aumentos registrados están relacionados con la proximidad de los fines de semana y las ceremonias de San Pedra y San Pablo San Pedro.
Productos de productos
Entre los productos con una disminución en sus citas se encuentran los guisantes verdes, el limón tahití y la fruta pasiva, todos con excelentes presentaciones:
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Maracuyá (una bolsa de 30 libras): cayó de $ 45,000 a $ 40,000
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Apio (diez de 10 libras): Se convirtió en $ 30,000 a $ 25,000
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Chard (límite de 10 kilogramos): Se redujo de $ 35,000 a $ 30,000.
Corabastos explicó que “Tal comportamiento se presenta aumentando la adaptación de la demanda y las ofertas de las regiones de los proveedores ”.
Alimentos que aumentaron en precio
Tres productos han crecido, principalmente debido a la presión de la demanda y la menor disponibilidad:
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Cilantro (límite de 10 libras): Aumentó de $ 90,000 a $ 120,000
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Mapor (50 kilogramos de bulto): aumentó de $ 80,000 a $ 90,000
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Ensalada (una docena): Aumentó de $ 25,000 a $ 35,000.
“La tienda mayorista se está preparando para el fin de semana. La oferta y la demanda de productos comienzan a aumentar las festividades “, dijo Corabastos.
Actividad comercial y dinámica de suministro
El informe de este martes indica que 1,268 vehículos han entrado en una fábrica mayorista, con un total de 8 894 toneladas, en su mayoría frutas. “Las verduras y verduras, así como la carne, fueron los grupos más buscados”, dice Bulten. El aumento de la actividad comercial también se ha señalado desde el fin de semana anterior, en el que “muchas familias abandonaron la ciudad”.
Se espera que la cadena alimentaria continúe ajustándose, especialmente en los municipios de Tolima, Meta, Boyacá y Huil, donde la celebración está concentrada en San Pedro y San Pablo.
Según el boletín mayorista sobre productos agrícolas, en mayo de 2025. Una disminución en frutas frescas, tubérculos y algo de carne, mientras que los precios de las verduras, los cereales, los huevos y el procesamiento.
Entre los alimentos con las víctimas más altas estaban:
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Papá negro y criollo: disminuye más del 10 %.
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Arracach, Farton Banana y carne de cerdo: Cayeron al 5 %.
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La cantidad de pollo (alas, piernas, pechos), mango, pasión de frutas, mandarina, limón, naranja y papaya: También se alejaron.
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Verduras como cebollas, brócoli, judías verdes y pimientos: Registraron la caída de precios.
Por el contrario, los mayores aumentos en el dado en:
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Cebollas blancas y rojas de Cabeson, tomate, pepino kochrome, guisantes verdes en vainas y zanahorias: con un aumento por encima del 10 %.
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Productos como Habichuel, ahayama y ensalada.
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La administración explicó que “el aumento de los guisantes verdes respondió a la menor disponibilidad de Nariño, Cundimarca y Antioquia,” mientras que “en el caso de un pepino, influyó en los descansos de la cosecha en el norte de Santander, Risaraldi y Boyacá”.
