El Director de la Federación Nacional de Criadores de Café, Germán Bahamón, ofreció detalles en una entrevista RCN Radio FM En el nuevo modelo de compras de café, centrado en garantizar la calidad del producto colombiano, incluso en un contexto internacional incierto para las tarifas impuestas por los Estados Unidos.
“Colombia se ha diferenciado en el mundo debido a su calidad.. No podemos dejar el pilar fundamental con el que creamos la marca. Son los únicos productos en el mundo que tienen una marca: Café de Columbia“Bahamón dijo, explicando que la nueva fórmula está considerando una mayor inversión en infraestructura para controlar todos los procesos después del esfuerzo.
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La propuesta requiere que el beneficio del café deje de ser una tarea únicamente del fabricante. “Queremos que escupir, secar y asar sean parte de un sistema más robusto que depende no solo del trabajo rudimentario de la granja, sino ambas estructuras que protegen la calidad del origen”, agregó.
Aranceles y trastorno del mercado
Recuperó la influencia de la guerra comercial promovida por el ex presidente Donald Trump, Bahamón reconoció la incertidumbre del panorama: “La mejor estrategia es tener cuidado todos los días.. Hoy, existe una diferencia entre los países de origen sobre la posibilidad de exportaciones a los Estados Unidos. “Aunque Colombia posee una tarifa del 10 %, el ejecutivo alertó el riesgo de competitividad contra mercados como Brasil o América Central.
“La incomodidad en los pasos puede darnos una ventaja temporal, pero también trae los trastornos del mercado que debemos evitar. Lo que estamos buscando es la paridad”, explicó, recordando que la Federación opera junto con la Organización Internacional del Café (OIC) y la Asociación Nacional de Café (NCA), por lo que hay reglas claras para todos los países que los exportadores.
Críticas a administrar los incentivos de los cafeteras
Bahamón también criticó la lentitud en la entrega del incentivo a la capitalización rural (ICR), que busca apoyar la renovación de la plantación de café con un descuento del 30 % en préstamos. “Hoy vemos una velocidad que no se ajusta a la necesidad de un cafetero. Trabajamos con Finagre para cumplir con nuestra promesa de que daremos ese beneficio seis meses después de haber hecho renovación”, dijo.
El café como alternativa a los cultivos ilegales
El presentador enfatizó el papel del café en procesos ilegales de reemplazo de cultivos, especialmente en áreas como cauca y catatumbo. “En los últimos 18 meses hemos entregado un millón de capola que deciden erradicar coca y siembra café. Pero a quien le damos el capó, no podemos dejarlo en paz. Tienes que seguirlo “, enfatizó.
Juan Valdez Expansión Internacional
Bahamón también distribuyó el progreso en la expansión global de Juan Valdez. “Este año esperamos cerrar con 40 tiendas en Turquía. En España hemos firmado un contrato con Trinity para el crecimiento y negociamos con las cadenas de supermercados”, dijo, enfatizando que los objetivos principales están ahora en Estados Unidos, Brasil y México.
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Aunque admitió que la entrada a Brasil “juega en el campo opuesto”, enfatizó que el consumo interno de ese país estaba implementando un mercado estratégico. Señaló sobre China que esto está en el surgimiento, sigue siendo un mercado inicial, pero con un alto potencial si aumenta el consumo de café.
Finalmente, Bahamón recordó que a pesar de que el precio del café es favorable hoy, no puedes hablar de Bonzi. “El único enlace necesario en la cadena es el productor. Si estos precios justos se mantienen, habrá rentabilidad y sostenibilidad para toda la industriaConcluyó.
