Aprendizaje que florece desde la infancia
Los niños y niñas del Centro de Desarrollo Infantil (CDI) ‘Fi We Root’, en San Luis, participaron activamente en el programa de huertas escolares y comunitarias liderado por la Secretaría de Agricultura y Pesca del Archipiélago. Esta iniciativa busca fomentar una relación consciente y respetuosa con la tierra desde los primeros años de vida.
Durante la jornada, los pequeños aprendieron a trasplantar plántulas de berenjena, lechuga, ‘basket pepper’ y otras hortalizas, desarrollando habilidades agrícolas básicas que les permiten comprender cómo se cultivan los alimentos que consumen. La experiencia no solo sembró conocimientos, sino también valores esenciales como el respeto por el medio ambiente y la importancia de la autosuficiencia alimentaria.
Conectar con la tierra y con la cultura
Stefanny Jay Mitchell, colaboradora del CDI, resaltó que los niños disfrutaron mucho la actividad. “Les enseñamos, desde nuestras raíces, las diferentes formas en que se pueden usar estas verduras en la cocina, y también para nuestro propio bienestar”, afirmó. Esta conexión entre la agricultura, la cultura y la alimentación saludable refuerza el papel de la educación temprana en la construcción de comunidades más sostenibles.
Por su parte, Jinneth Antonio Grajales, contratista de la Secretaría de Agricultura, explicó que el proyecto busca exaltar el valor del trabajo campesino desde edades tempranas. “Queremos que aprendan a alimentarse bien y que entiendan el valor de todo lo que se siembra”, puntualizó.
Sembrando futuro y seguridad alimentaria
El programa de huertas escolares no solo ofrece una herramienta educativa, sino que también es una apuesta por el relevo generacional en las labores del campo y por la seguridad alimentaria en las islas. Al integrar a los niños en estos procesos, se siembra el conocimiento y se cultiva el amor por la tierra, fortaleciendo la identidad insular y el compromiso con la naturaleza.
